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羊肉可以用多种方法来制作，以下是一些最常用的方式，让羊肉更美味： 1. 烤羊肉：将羊肉切成块状，加入适量的盐、黑胡椒、大蒜、迷迭香等调料进行腌制，然后放入烤箱中烤至金黄色。 2. 炖羊肉：将羊肉切成块状，用水泡一段时间去血水，然后与配料如姜、葱、料酒一起放入炖锅中，用小火慢慢炖煮至肉熟软，加入适量的盐、酱油调味即可。 3. 煮羊肉片：将羊肉切成薄片，将片状羊肉放入开水中焯水，去除腥味，然后捞出沥干备用。将炒锅加热，倒入适量油，放入姜蒜炒香，再放入羊肉翻炒，加入盐、胡椒粉、酱油等调味料翻炒均匀即可。 4. 小炒羊肉：将羊肉切成小块，加入适量盐、酱油、糖、淀粉等进行腌制，然后将腌制好的羊肉放入炒锅中煸炒，加入青椒、红椒、胡萝卜等蔬菜翻炒均匀，最后加入适量的酱油、糖、盐进行调味。 最好吃的羊肉做法因个人口味不同而有所差异，可以根据自己的喜好进行调整和创新。

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